Descripción de productos
La piel de tofu, elaborada a partir de soja, es un producto tradicional-a base de soja que se produce mediante una serie de procesos que incluyen remojo, trituración, ebullición, levantamiento de la piel y secado.
Dependiendo del método de producción, la piel de tofu generalmente se divide en dos categorías principales:
- Piel de tofu seca (también conocida como "qianzhang"):
Se elabora calentando leche de soja hasta que solidifica en finas láminas, que luego se prensan y se secan. Tiene una textura firme pero flexible, lo que lo hace adecuado para cortar en tiras para saltear-freír o platos fríos.
- Piel de aceite (también conocida como "yuba" o "hoja de tofu"):
Se forma calentando leche de soja hasta que aparece una fina película en la superficie, que luego se levanta y se seca. Tiene una textura más delicada y se utiliza a menudo en ollas calientes o platos estofados.
La piel de tofu no sólo es un producto importante en los alimentos tradicionales chinos de soja, sino también un ingrediente representativo de la alimentación saludable moderna.
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Nutrición de la piel de tofu seco
La piel de tofu es excepcionalmente rica en proteínas-alrededor de 45 a 50 gramos de proteína por cada 100 gramos de piel de tofu seca.
Esta proteína proviene de la soja y contiene los ocho aminoácidos esenciales que requiere el cuerpo humano, en proporciones cercanas a los estándares recomendados por la Organización Mundial de la Salud (OMS).
Para los vegetarianos, los entusiastas del fitness o aquellos que buscan reducir el consumo de carne, la piel de tofu es una fuente ideal de proteína vegetal completa.
El contenido de grasa de la piel del tofu es moderado y se compone principalmente de ácidos grasos insaturados, que ayudan a reducir los niveles de colesterol y favorecen la salud cardiovascular.
En comparación con las grasas animales, los tipos de grasas de la piel del tofu son más beneficiosos para mantener niveles saludables de lípidos en sangre.
La piel de tofu es un alimento bajo-carbohidratos, alto-proteínas y con relativamente poco contenido de almidón.
También contiene una pequeña cantidad de fibra dietética, que promueve el movimiento intestinal y ayuda a la digestión-útil para controlar tanto el peso corporal como los niveles de azúcar en sangre.
La piel de tofu es rica en calcio, hierro, magnesio y zinc.
Cada 100 gramos de piel de tofu contienen más de 200 miligramos de calcio, lo que ayuda a fortalecer los huesos y prevenir la osteoporosis.
Además, el hierro que proporciona se absorbe más fácilmente que el que se encuentra en la mayoría de las fuentes vegetales, lo que lo hace beneficioso para mejorar la anemia leve.
La piel de tofu contiene vitamina E, vitamina B e isoflavonas de soja-compuestos bioactivos que se encuentran en la soja.
Las isoflavonas de soja actúan como fitoestrógenos naturales que ayudan a regular el equilibrio hormonal, ralentizar el proceso de envejecimiento, aliviar los síntomas de la menopausia en las mujeres y favorecer la salud del corazón y el cerebro.
Preguntas frecuentes
P: ¿Es usted una fábrica o una empresa comercial?
R: Somos una enorme fábrica de productos de soja ubicada en Henan, China, con una historia de más de 300 años, y suministramos productos de soja en todo el mundo con un departamento de exportación profesional ubicado en Nanjing, China.
P: ¿Aceptan pedidos OEM u ODM?
R: Sí, se aceptan pedidos OEM y ODM.
P: ¿Cuáles son sus principales productos?
R: Nos dedicamos principalmente a nuestras áreas principales de barra de cuajada de frijol, barra de cuajada de frijol negro, barra de cuajada de frijol verde, barra de cuajada de soja, piel de aceite de soja negro, piel de aceite de soja verde, piel de aceite de soja, etc. Serie de rollos de cuajada de frijol y más de 100 variedades, que interpretan perfectamente la integración cada vez más profunda de la tradición y la innovación.
P: ¿Cuál es el MOQ?
R: Nuestro MOQ es de 100 cajas por cada SKU.
P: ¿Ofrecen muestras gratuitas?
R: Sí, podemos ofrecer muestras gratuitas y los clientes deben hacerse cargo del flete.
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